Historie perníku

2400 př. n. l

První známý recept na perník. který pochází ze starého Řecka

992

Tvrdí se, že perník do Evropy přivezl právě v roce 992 arménský mnich Gregory z Nicopolis. Ten opustil město Nicopolis (v dnešním západním Řecku), aby žil ve Francii v Bondaroy (poblíž města Pithiviers). Zůstal zde sedm let až do své smrti v roce 999, učil Francouze péct perník.

1293

Ve slezské Svídnici je ustanoven perníkářský cech

1296

V německém Ulmu je zaznamenán první perníkář. Nejznámějším perníkářským městem se stává Norimberk.

1330

První zmínky o perníku v našich zemích.

1348

V Praze existuje první srdužení perníkářů

1524

Oficiálně vzniká první perníkářský cech v našich zemích.

2021 © Plzeňský Perník - Všechna práva vyhrazena
Tvorba webových stránek: Yellow Faktory